Zbog visokih cijena povrća mnogi odustaju od zimnice
Jesen je idealno godišnje doba za pravljenje zimnice, a domaćice širom BiH u dilemi su da li započeti s njenim spremanjem ili ne. Ono što zasigurno mnoge opredijeli za akciju jesu cijene voća i povrća u trgovačkim centrima i na pijacama. Pripreme su već počele, a prodavači na pijacama obogatili su ponudu na tezgama.
Cijene povrća na pijaci dosta su više u odnosu na tržne centre.
Luk u jednom tržnom centru košta 0,95 KM, dok je na pijaci 2,50 KM, paradajz i krastavci u centrima koštaju 1,75 KM, a na pijaci 2,50 KM. Kupus u centru košta 0,85 KM, a na pijaci marku.
Dok jedni bez obzira na sve pripremaju zimnicu, drugi smatraju kako to nije isplativo zbog previsokih cijena povrća.
Građani, inače, najčešće za zimnicu prave kiseli kupus, paprike i salate.
Cijene u tržnim centrima
Iako se mnogi dvoume da li da prave zimnicu ili ne, cijene kiselog kupusa, paprika i salata u trgovačkim centrima dokazuju da se, ipak, isplati. Kilogram kiselog kupusa u centrima košta 2,25 KM, kantica punjenih paprika je 3,35 KM, a miješana salata je 2,25 KM.