Roza je rođena u Poljskoj 1912. godine, ali sa porodicom se preselila u Hamburg, gdje je odrastala i kasnije se udala, prenosi Džeruzalem post.

Njen muž je uhapšen 1939. godine i trebalo je da bude poslat u koncentracioni logor Buhevald, međutim Roza, koja je tada bila u osmom mjesecu trudnoće, uspjela je da obezbijedi kineske vize i za sebe i za svog muža i oni su iste godine izbjegli za Šangaj, a kasnije se nastanili u njujorškom kvartu Kvins.

U SAD je počela da se pletenjem kako bi zaradila za život, a kasnije je otvorila i prodavnicu za štrikanu galanteriju u Kvinsu.