Opasni parazit vreba iz mesa divljači
Prilikom pregleda mesa divljih svinja u posljednjih petnaestak dana na području Republike Srpske otkrivena su tri slučaja alarije alate, nesvakidašnjeg parazita koji može biti opasan po zdravlje ljudi, zbog čega veterinari apeluju na građane da prije konzumacije meso divljači obavezno donesu na analizu.
Najnoviji slučaj alarije alate otkrili su veterinari iz Doboja prilikom analize mesa na trihinelu.
- U pitanju je meso divlje svinje koju su odstrijelili lovci u selu Boljanić na Ozrenu. Da je meso zaraženo otkrili smo sasvim slučajno prilikom pretrage metodom digestije - rekao je veterinar iz dobojske veterinarske stanice “Lipljak tri” Dragan Jovičić. Pojasnio je da je alarija alata vrsta metilja koji parazitira u mišićima i spada u red zoonoza, tako da može izazvati oboljenja kod ljudi.
- Najčešće parazitira kod žaba, a može se pronaći kod pasa, lisica, divljih svinja, vukova. Riječ je o metilju koji je dosta rijedak, ne samo u BiH, već generalno u Evropi. U Americi se pojavljuje srodnik alarije alate koji je mnogo opasniji, a čak je uzrokovao i smrt ljudi - naveo je Jovičić.
Pomoćnik načelnika centra za zdravlje životinja i bezbjednost hrane u Veterinarskom institutu “Dr Vaso Butozan” Darko Despotović ističe da je osim slučaja u Doboju, u posljednjih petnaestak dana alarija alata otkrivena i kod dvije divlje svinje koje su odstrijeljene na području Manjače i u Kozarskoj Dubici.
- Svinja koja je ulovljena u Kozarskoj Dubici obitavala je oko rijeke Save i ne iznenađuje što je njeno meso zaraženo, ali je, s obzirom na razvojni put tog metilja, veoma je interesantno što je zaraženo i meso divljači ulovljenih na Manjači i Ozrenu - pojasnio je Despotović.
Istakao je da se čovjek može zaraziti jedući sirove žablje batake ili meso divlje svinje koje nije dovoljno termički obrađeno.
- Opasnost alarije alate po zdravlje čovjeka zavisi od stepena infekcije, odnosno od količine larvi koje dospiju u organizam. Simptomi su bol u stomaku i proliv jer larve probijaju zid crijeva. U Srpskoj do sada nije zabilježeno obolijevanje ljudi od te zoonoze - naveo je Despotović i dodao da u RS ne postoji zvanična evidencija o broju otkrivenih slučajeva alarije alate kod životinja jer zakonom nije propisano da se ta bolest prijavljuje.
Uništavanje
Dragan Jovičić kaže da je na suzbijanje alarije alate u prirodi veoma teško uticati, s obzirom da je mogu prenijeti mnoge životinje.
- Kada se bolest otkrije zaraženo meso se uništava spaljivanjem iako je uslovno upotrebljivo. Prema procjenama, tri sedmice od zamrzavanja zaraženo meso može da se koristi za suhomesnate proizvode jer se alarija alata na niskim temperaturama potpuno uništi. Lako se uništava i termičkom obrade mesa - pojasnio je Jovičić.