Društvo
16.11.2021.
18:43
Kako da spriječite propadanje hrane
Izvor: Nezavisne
0
Podijeli
Vrlo je jednostavno produžiti vijek pojedinih namirnica. Na primjer, višak začina možete sačuvati i tako što ćete ih isjeckati, staviti u teglu i preliti maslinovim ili nekim drugim uljem. Kasnije po potrebi možete da ih koristite za pripremu jela.
Svježi sir i pavlaka
Svjež sir i pavlaku najbolje ćete sačuvati ako ih zajedno s posudom u kojoj se nalaze okrenete naopačke i tako stavite u frižider. Na taj način se stvara efekat vakuuma, što usporava razmnožavanje bakterija.
Brašno, palenta i ovsene pahuljice
Ako želite da sačuvate brašno od bubica koje vole da borave u njemu - posegnite za ljutom žvakaćom gumom (od mentola), omotajte je folijom i stavite u kesicu. To držite u brašnu. Istu metodu koristite i za čuvanje palente, ovsenih pahuljica i ostalih žitarica u kojima se mogu naći insekti.
Bobičasto voće
Bobice, poput borovnica, duže će biti svježe ako ih nakon kupovine isperete posebnim rastvorom - u šoljicu stavite dvije kašike sirćeta, isperite ih i ostavite.
Hljeb
Ako biste da vam hljeb duže ostane svjež i mekan i ne ubuđa se, u kesu ubacite struk celera.
Jabuka
Ukoliko ste isjekli jabuku na komade i shvatili da ih nećete pojesti, stavite ih zajedno jednu uz drugu u krug, pa učvrstite gumicom tako da se spolja vidi samo kora. To će usporiti stvaranje smeđe boje.
Suvo voće
Suvo voće čuvajte u dobro zatvorenoj staklenoj posudi na hladnom mjestu. Na ovaj način će duže ostati meko i sočno.
Banana
Zamotajte vrh banana, koji ih drži zajedno, prozirnom folijom. Tako će stajati tri do pet dana duže nego inače, a da ne počnu da trule. Ovaj trik posebno je koristan kod organski gajenih banana.