Đoković je prije 5 godina iz ishrane izbacio meso, i pored brige o tome da li će imati dovoljno snage zbog novih jelovnika on je pokazao izvanredne rezultate.

 

- Novak je jako disciplinovan. Da bi bio uspešan u sportu kojim se bavi, on je morao da promeni čitav život i sve podredi treninzima i tenisu. Još u ranom detinjstvu je shvatio da će željene rezultate postići samo ukoliko bude disciplinovan, i sada je takav na svim poljima života, pa i u ishrani - rekao je izvor blizak Đokoviću, i otkrio da je za teniserovu ishranu zadužen čitav tim ljudi.

- Novak ima tim od 10 kuvara i nekoliko nutricionista koji su zaduženi za njegovu kompletnu ishranu. Oni spremaju jelovnik, biraju namirnice, vode računa o nutritivnim vrednostima, i paze na svaki detalj. Nutricionisti se konsultuju s njegovim trenerima i u zavisnosti od toga koliko treninga u datom periodu ima, i koliko napora ulaže, oni mu spremaju jela s adekvatnom količinom proteina da bi imao neophodnu snagu i da ne bi posustao - objasnio je.

Novak se prije nekoliko godina u razgovoru sa novinarom Grajamom Besingerom prisjetio šta je sve radio kako bi poboljšao svoje nastupe na terenu. Operisao je nos da bi poboljšao disanje, mijenjao hranu, ali ništa nije pomagalo.

 

A onda je otrkio šta mu je pomoglo:

 

"Oduvek sam imao respiratorne probleme, posebno u Australiji, poput blage verzije astme. Od sedme godine gušio sam se noću. Sa godinama su mi se i alergije pojačavale. Na terenu, uz nalet adrenalina i uzbuđenja, simptomi su još gori. Zbog toga sam predavao mečeve i trebalo mi je dosta da se oporavim od meča. Dr Igor me je kontaktirao preko zajedničkih prijatelja. Imali smo par tretmana i već sam osetio prve rezultate. To je bio moj prvi susret sa biofidbek terapijom."

 

"Pobrinuo se za fizički i mentalni deo mog zdravlja i ušao u srž problema. Naravno, ishrana je bila jedan od ključnih problema i promena ishrane je učinila mnogo za mene. Tada sam izbacio gluten, mlečne proizvode i rafinisani šećer iz jelovnika. Bila je to velika promena ali držao sam je se jer su rezultati došli odmah," kaže Novak 

 

"Porodica jeste bila zabrinuta u početku. Nedugo potom, iz ishrane sam izbacio i crveno meso jer sam primetio da treba mnogo vremena i energije da se ono svari u telu, a ta energija mi treba za fokus i oporavak, za naredni trening, za naredni meč. To je bio inicijalni momenat koji me je doveo do sadašnjeg jelovnika koji se zasniva na biljnoj ishrani. Ne jedem ništa životinjskog porekla," kaže Nole.

Na njegovom meniju često se nađe kinoa koja sadrži veliku količinu proteina, pa tako na najbolji način zamijeni proteine iz mesa. Đoković ističe da se na redukovanoj ishrani osjeća fantastično i da za sada ništa neće mijenjati.