Oko 80 odsto djece ne voli da jede povrće - pokazuju istraživanja. Stručnjaci tvrde da je to zato što jednostavno nisu navikla na njihov ukus ili jer roditelji sami imaju nezdrave prehrambene navike.

Međutim, neki istraživači pravdaju mališane, da ih odrasli ne bi zbog ovog osuđivali. Oni objašnjavaju da se djeca rađaju sa više od 10.000 receptora ukusa - ukusnih pupoljaka, a kako vrijeme prolazi njihov broj se smanjuje.

Prosječna odrasla osoba ima oko 3.000 tih receptora, što znači da djeca osjećaju intenzivniji i jači ukusa povrća i drugih namirnica nego odrasli. Naučnici time pokušavaju da objasne dječju averziju na ukus povrća, kako bi roditelji prestali da ih "nutkaju" po svaku cijenu da unose namirnice koje im ne prijaju.