Stil života
12.07.2021.
14:57
ZANIMLJIVA IDEJA ZA RUČAK OD NAJTRAŽENIJEG POVRĆA: Recept za rolat sa tikvicama i mljevenim mesom
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Umjesto klasičnih jela napravite rolat sa tikvicama i mljevenim mesom.
Vjerovatno mislite kako ste isprobali sva jela sa tikvicama, pošto se one ljeti prave u svim prilikama. Ali, isprobajte ovaj rolat - oduševiće vas.
Sastojci:
2 tikvice
1/2 kašičice soli
Za preliv:
4 jajeta
25 ml mlijeka
1 kašika brašna
1/2 kašičice soli
Za fil:
400 g mljevenog mesa
2 čena bijelog luka
2 kašike ulja
1 kašika paradajz pirea
2 mlada crna luka
1 kašičica začinske paprike
1 kašika kečapa
150 g čedar sira
Priprema:
Tikvice isjecite na kolutove, posolite i ostavite sa strane 10 minuta da omekša. Zatim rasporedite kolutove na pleh obložen pek papirom. Umutite jaja, mlijeko, so i brašno i prelijte preko tikvica. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C nekih 15 minuta.
Propržite meso na ulju, pa dodajte bijeli luk, pred kraj dodajte i paradajz pire. Sklonite sa šporeta, pa dodajte sjeckani crni luk, začinsku papriku i kečap, promješajte.
Preko tikvica sipajte rendani kačkavalj, pa smjesu sa mljevenim mesom. Urolajte uz pomoć pek papira. Pecite u zagrijanoj rerni na 180°C nekih 15 minuta.