Vrijeme je za zimnicu – donosimo savjete kako da priprema bude brza i efikasna
Jesen donosi šarolikost sezonskog povrća i voća, što znači da je savršeno vrijeme za pripremu domaće zimnice. Ajvar, kiseli kupus, šarena salata samo su neki od brojnih vrsta zimnice koja se tradicionalno sprema u našim krajevima. No, kako ovaj zadatak zahtjeva dosta vremena, ali i posla, mnogi je vide kao naporan zadatak.
Ipak kao i za svaki drugi zadatak ključna je dobra priprema koja znači nabavku odgovarajućih posuda i raznovrsnog pribora, a uz pomoć kuhinjskih aparata ovaj proces se može učiniti bržim i zabavnijim. Donosimo nekoliko savjeta koji će vam sigurno pomoći da lakše dođete do najbolje zimnice!
1. Mašina za vakumiranje – svježina bez kompromisa
Mašina za vakumiranje je uređaj koji svaka kuhinja treba imati kad je riječ o pripremi zimnice. Zahvaljujući vakumiranju, namirnice zadržavaju svoju svježinu mnogo duže, a vi štedite prostor u zamrzivaču. To je nedavno pokazala i influencerica Neira Jevicki, koja je ovaj praktičan kuhinjski uređaj, vrlo jednostavan za korištenje, kupila u Bingo trgovinama te odmah iskoristila za zamrzavanje paradajza i paprike iz svoje bašte.
Uz ovaj uređaj možete zaboraviti na nerede s plastičnim kesicama i pakovanjima koja zauzimaju previše mjesta. Vakumirane namirnice jednostavno se slažu, čuvaju svježinu i omogućavaju da po potrebi odmrznete tačno onoliko koliko vam treba – bez otpada i komplikacija.
2. Tegle različitih veličina – organizacija s ukusom
Tegle su, naravno, standard kod svake zimnice, ali nije svejedno koje veličine birate. Od manjih staklenki za marmelade do velikih tegli za ajvar i kiseli krastavac, raznovrsnost u veličinama pomaže da svaka porcija bude precizno određena. Tako ćete uvijek imati tačnu količinu za ručak ili večeru. Jer, nakon toliko uloženog truda za pripremu zimnice, nema ništa tužnije od toga kada morate baciti salatu koja se pokvarila, jer jednostavno se nije pojela tokom obroka.
Dodatno, tegle sa šarenim poklopcima i naljepnicama nisu samo praktične, već i , tako da zimnica uljepšavaju vašu kuhinju ili čak i stol.
3. Silikonski kalup za led – više od običnih kockica
SilikonskI kalup za led je vrlo koristan kuhinjski pribor koji se može koristiti za više namjena. Umjesto klasične upotrebe za kockice leda, pokušajte s ovim idejama: zamrznite svježe nasjeckano bilje, začine, povrće, pa čak i domaće sosove. Tako ćete u tren oka imati gotove dodatke za svoja jela.
Inspiraciju možete pronaći kod Neire koja je zamrzla domaći pesto sos. Korištenje kalupa za poklopcem, kojeg je ova influenserica kupila u Bingu je odličan jer sprječava stvaranje leda na smrznutim proizvodima i tako čuva njihov okus.
Investiranje u kuhinjske alate donosi brojne prednosti. Prije svega, ušteda vremena je zagarantovana jer proces pripreme i pakovanja hrane postaje brži i efikasniji. Uz to, domaći proizvodi zadržavaju svoj kvalitet znatno duže, čime produžavate rok trajanja zimnice i osiguravate da možete uživati u njenim ukusima tokom cijele godine. Još jedna prednost je smanjenje otpada – manje ostataka hrane i plastike doprinosi održivosti kuhinje.
Zato, pripremite se za pripremu zimnice bez stresa, kako biste uživali u domaćim delicijama kada god poželite. Preostaje vam samo da se podsjetite na stare bakine recepte i okupite sve članove porodice kako bi i oni uradili ponešto, jer spremanje a kasnije i konzumiranje je uvijek bolje kada je u krugu porodice i prijatelja.