-500 g pilećeg filea

-1 luk

-400 g šampinjona

-čaša vina

-2 čena bijelog luka

-200 ml pavlake za kuvanje

-150 g bebi spanaća

-50 g dimljenog sira

-50 g sušenog paradajza

-so i biber

-50 g suvih šljiva

-italijanska mešavina začina

 

Ispržite piletinu. Odložite je na toplo. Izdinstajte crni luk, dodajte bijeli luk, i šampinjone. Dinstajte 10 minuta. Stavite sućeni paradajz, posolite i pobiberite.

Dodajte vino. Dinstajte dok tečnost ne ispari. Stavite suve šljive. Potom dodajte pavlaku za kuvanje i rendani dimljeni sir. Dodajte italijansku mješavinu začina.

Na kraju stavite bebi spanać, i dinstajte5-10 minuta dok se sos ne zgusne.

Prelijte preko mesa ili nekog tijesta.