Sastojci:

• 350 g brašna
• 80 ml tople vode
• 120 ml kisele vode
• 1/2 kašičice šećera
• 1/2 kašičice soli
• 15 g svježeg kvasca
• ulje

Priprema:

Izmrvljen kvasac, šećer i mlaku vodu pomješati i ostaviti da kvasac nadođe.

Dodati brašno, kiselu vodu, so i mjesite dok tijesto ne prestane da se lijepi za ruke.

Prekrijte krpom i ostavite oko pola sata da naraste, zatim premjesite, opet ostavite pola sata. 

Tijesto treba da raste sat ipo vremena, a premjesićete ga ukupno tri puta.

Zatim razvucite tijesto. Sjecite ga na željene oblike, spuštajte u dobro zagrijano ulje i pržite prvo sa jedne, a onda i sa druge strane, dok ne porumene. .

Mogu se služiti i sa džemom ili drugim posnim namazima