Sastojci:

Za fil:

• 8 žumanaca
• 100 gr šećera
• 2 vanilin šećera
• 150 gr čokolade
• 200 gr maslaca
• 1 kesica šlaga

Za koru:

• 8 bjelanaca
• 6 supenih kašika šećera
• 150gr mljevenih oraha
• 8 supenih kašika brašna

Priprema:

Fil:

Žumanca, šećer i vanilin šećer umutite prvo u posudi pa onda kuvajte na pari-10ak min. Žumanca su kuvana kada kašikom provučete kroz njihi vidi se dno.

Dodajte izlomljenu čokoladu i mješajte dok se ne istopi. Ostavite ovo malo da se prohladi, pa dodajte u izmućen maslac na sobnoj temperaturi. U ovo dodati izmućeni šlag . Ostavite fil u frižideru sat vremena!

Kora:

Umutiti bjelanca,i dodajte prstohvat soli ,pa dodati šećer - mutiti . Onda špahnom mutiti i dodati orahe, brašno pomješano sa praškom za pecivo.

Peći u plehu od rerne koji ste obložili papirom za pečenje. . Kore isjeći na 3 dijela da se dobiju 3 jednaka pravougaonika.

Posebno na pari otopiti 100 gr čokolade sa 3 supene kašike ulja.

Kada sklonite sa ringle, dodajte jednu supenu kašiku margarina jer će čokoladi dati sjaj i čvrstoću.

Svaku koru premazati filom, a odozgo preliti topljenom čokoladom.