Stil života
07.09.2022.
08:23
Trik koji će vam pomoći da savršeno i lako isječete luk na kockice VIDEO
Izvor: Nezavisne
0
Podijeli
Jedna žena na Tik Toku otkrila je odličan način sjeckanja luka koji bi mogao da uštedi vrijeme, ali i smanji suze.
Naime, kuvarica i nutricionistkinja pod korisničkim imenom @frommylittlekitchen, detaljno je opisala i demonstrirala kako se savršeno siječe luk na kockice, piše Express.
Kuvarica u videu drži luk okrenut naopako i uspravno, nakon što je odsjekla krišku s vrha radi stabilnosti.
Zatim drži vrh luka za donji dio i nožem siječe glavicu. Nakon toga okreće luk na stranu i sjecka ga. Rezultat je savršeno isjeckan luk na kockice.
"Ne mogu da vjerujem da sam tek s ovoliko godina saznala da se luk može tako sjeći. Recite mi da nisam jedina", napisala je u opisu videa.
Njen video prikupio je preko šest miliona pregleda, a korisnici su bili oduševljeni ovim načinom sjeckanja luka, pa su to brzo i podijelili u komentarima.
"57 godina suza od luka i tek sada saznajem za ovo", napisala je jedna korisnica.
"Ovo bi trebalo da nas uče dok smo mali", komentarisala je druga, a treća je dodala: "Moja baka me je naučila ovaj trik pa ja i ne znam za drugi način, a nikada nema suza!"
Nutricionistkinja je u jednom od videa objasnila i zašto nam zapravo od luka idu suze. Naime, sječenjem luka otvaraju se ćelije koje su pune tečnosti.
Ta tečnost miješa se sa sumporom koji luk apsorbuje iz tla s drugim mineralima. U tom miješanju nastaje sin-propanethial S-oksid, koji se pretvara u paru i iritira oči. To stvara osećaj žarenja i peckanja, što uzrokuje suze, prenosi Krstarica.
@frommylittlekitchen Literally life-changing 🤯🧅 #kitchenhack #cuttingonions #foodhacks #mealprep #fyp ♬ original sound - Melanie Lionello