Složeni ugljeni hidrati potrebni su organizmu kako biste unijeli dovoljno hranljivih materija i "goriva" za eliminisanje umora. Zbog toga on žudi za ugljenim hidratima kad dođe do poznatog, popodnevnog "pada energije".

Iako je preporuka da ih treba izbjegavati, potpuno eliminisanje ugljenih hidrata može da dovede do naglog pada raspoloženja i nivoa energije, naročito ako je fizička aktivnost dio svakodnevice. Dovoljan unos može da obezbijedi energiju i održi hormonski balans, uz ravnotežu koju pružaju proteini i zdrave masti.

Stručnjaci poručuju da u svakodnevnu ishranu treba uvrstiti zdrave izvore ugljenih hidrata, koji su bogati vlaknima i vitaminima. Ukoliko ih zbog različitih dijeta potpuno eliminišete, postoji nekoliko znakova koji pokazuju da organizam "vapi" za njima.

Loše varenje

Kada eliminišete previše ugljenih hidrata, organizmu nedostaju važni izvori vlakana u ishrani. Tu spadaju svježe voće, mahunarke i žitarice sa cijelim zrnom. Vlakna su od suštinske važnosti za dobro varenje, kontrolisanje šećera u krvi i holesterola. Ako imate problema sa stomakom i varenjem, razmislite o povećanom unosu zdravih ugljenih hidrata bogatih vlaknima.

Hronični umor

Prema riječima dijetetičara iz mreže zdravstvenih ustanova u Orlandu, ako nemate dovoljno energije i snage, najvjerovatnije je potrebno da povećate unos ugljenih hidrata. To je glavni izvor energije vašeg organizma i oni se prvi troše. Njihovo eliminisanje može da dovede do letargije i iscrpljenosti.

Napadi gladi

Dobro balansiran obrok podrazumijeva ugljene hidrate, proteine i zdrave izvore masti. Balansiran obrok pomaže da budete siti i zadovoljni, kao i da ne budete gladni između obroka. Zbog toga je najbolje pojesti užinu bogatu ugljenim hidratima i proteinima.