Stil života
23.04.2021.
09:26
Svetogorski posni kolač sa suvim voćem
Izvor: InfoBijeljina
2
Podijeli
Svetogorski posni kolač sa suvim voćem i orasima prava je poslastica za dane posta.
Sastojci:
6 kašika džema,
10 kašika šećera,
1 kesica cimeta,
kora od 1 limuna i sok od jedne pomorandže + 1 pomorandža,
1 kašika praška za pecivo,
500 g brašna,
1/4 l mlake vode,
1 šaka sjeckanih oraha,
šaka ili dvije suvog grožđa,
džem od kajsije,
150 g posne čokolade za kuvanje
Priprema:
Džem i šećer izmiksati u mikseru da se dobije jedinstvena smjesa.
U smjesu dodamo malo vode, cimet, narendamo koru od limuna i sok od pomorandže, orahe, suvo grožđe i polako, uz miješanje, dodamo brašno pomiješano sa praškom za pecivo.
Izmiksati dobro i smjesu preručiti u teflonski pleh za pečenje (ako nemate teflonski pleh, onda običan pleh obložite papirom za pečenje). Ako je potrebno vlažnim rukama poravnajte površinu da bude glatka. Ubacite pleh u umereno zagrijanu rernu i pecite oko 25-30 minuta.
Dok je još vruć, kolač premažite sa 3-4 kašike džema od kajsije, pa ga prelijte rastopljenom čokoladom.