Stil života
13.01.2023.
15:43
Sutra se mijese VASILICE, česnice za Mali Božić: Tradicionalni kolač koji ima važno značenje
Izvor: InfoBijeljina
0
Podijeli
Sutra je Mali Božić i dan kada se upokojio Sveti Vasilije Veliki.
Na ovaj dan spremaju se posebne lisnate pogače koje se mijese sa mnogo ljubavi i jedu tople na Mali Božić! Mogu se umijesiti od kiselog ili lisnatog tijesta, ukrasiti na poseban način, a ono što dodatno začinjava sve je što se prelivaju medom. Razlog je taj što se Sveti Vasilije Veliki naziva pčelom crkve Hristove, koji je vjernicima darivao med, a bezbožnike “ubadao”svojom žaokom.
Sastojci:
800 g brašna
200 g masti
40 g svježeg kvasca
1 kašičica soli
1 kašika šećera
mlaka voda
med
Priprema:
Izmiješajte brašno i mast pa polako dodajte uskisli kvasac i so, umijesite meko tijesto i podijelite ga na manje lopte. Nakon što je tijesto naraslo, razvijte svaku loptu u manju lepinju. Jednu lepinju razvijte oklagijom i isijecite na tanje trake koje ćete koristiti za ukras.
Ostale lepinje preklopite na sredini, formirajte ih u oblik hljepčića i ukrasite uvijenom trakom. Vasilice stavite u podmazani pleh posut brašnom i ostavite da narastaju još desetak minuta. Pecite na 200 stepeni C, poslužite tople i prelivene medom.