500 gr tankih kora

100 gr mljevenih oraha

100 gr mljevenog maka

mleveni šećer za orah i mak

3-4 jaja

4 kašike šećera za jaja

4 kašike griza

1 kiselo mlijeko

1 vanilin šećer

1/2 praška za pecivo

50 ml ulja

malo mlijeka za orahe i mak

100 gr suvog grožđa

Priprema: Umutiti jaja sa sa šećerom, pa dodati griz za praškom za pecivom, kiselo mlijeko, vanilin šećer i ulje i sve izjednačiti.. Svaku koru premazati sa dobijenom smjesom i stavljati jednu preko druge.

 

Zadnju koru ne mazati već na jednoj strani staviti mljevnog maka koje poparimo sa malo mlijeka i dodamo šećer po želji. Na drugu stranu stavimo poparen orah koga pošećerimo po želji.

 

Sredinu ostavimo za 2-3 cm prazno. Savijamo sa strane kore i uvijamo u rolat jednu i drugu stranu do sredine i tako dobijamo 2 štrudle.

 

Prebacimo u podmazan pleh i premažemo ostatkom umućenih jaja. Pečemo na 200 stepeni Celzijusa, oko sat vremena.