Stil života
31.10.2022.
08:19
Stručnjaci objasnili kada je koje namirnice najbolje jesti
Izvor: N1
0
Podijeli
Prema riječima savjetnice za ishranu Natalie Alibrandi, na naše zdravlje jednako utiče koliko, šta i kada jedemo, a evo šta ona kaže, kad je najbolje vrijeme za uživanje u različitim namirnicama.
Sladoled: 6.30 sati
Japanska studija sa Univerziteta Kyorin u Tokiju pokazala je da su ljudi koji su ujutro jeli sladoled bili budniji i manje razdražljivi, a zaključak je da jedenje smrznute hrane čim se probudite može poboljšati metalne sposobnosti.
Naučnici su naime zaključili da hladnoća stimuliše visokofrekventne alfa talase u mozgu, a londonski institut za psihijatriju kaže da osim toga, sladoled pruža osjećaj zadovoljstva ravnog dobitku na lutriji.
Jaja i meso: 7 sati
Studija objavljena u časopisu American Journal of Clinical Nutrition pokazala je da ljudi koji za doručak jedu jaja za ručak unesu manje kalorija od onih koji doručkuju jelo bogato npr. ugljenimhidratima.
Naime hrana bogata proteinima ujutro ili nakon treninga može pomoći da duže ostanemo siti i tako smanjimo unos nepotrebnih kalorija kasnije u danu.
Osim toga, univerzitet Waseda u Tokiju otkrio je i da jutarnja konzumacija hrane bogate proteinima povećava mišićnu masu.
Kafa i kolač: 10 sati
Idealno vrijeme za kofein i lagani međuobrok je sredina jutra. Naime, prema studiji sa Univerziteta Tel Aviv, rano ujutro kafa može uzrokovati tjeskobu jer su u organizmu već visok nivo ‘hormona stresa’ kortizola, no on se smanjuje kako jutro odmiče pa je cca. 10 sati idealno vrijeme za kofein i lagani međuobrok.
Osim kortizola, studija sa izraelskog Univerziteta istraživala je i ugljenehidrate debljanje, a pokazala je da se oni koji kolače jedu ujutro debljaju manje od onih koji ih jedu kasnije tokom dana.
“Jedući ono što volite smanjujete želju za tim. Zato sebi dopustite da svaki dan pojedete manji kolač ili komad torte, a najvažnije se zaustaviti na jednom, odnosno malom komadu”, rekla je autorka studije dr. Daniela Jakubowicz.
Čokolada: 11 sati
Čokolada, pod uslovom da se jede prije ručka, može čak i pomoći u mršavljenju. Jedna je španska studija tako pokazala da su žene koje su ujutro pojele 100-tinjak grama šećera sagorjele više tjelesne masti i imale niži nivo šećera u krvi od onih koje uopšte nisu jele čokoladu.
Supa: 12 sati
Jedenje niskokalorične supe oko pola sata prije ručka takođe pomaže mršavljenju, kaže studija Univerziteta Penn State, a pokazala je da će oni koji je tada jedu unijeti oko 20 posto manje kalorija od ostalih.
Tjestenina: 12.20 sati
Brazilska studija iz 2021. pokazala je da unos većine kalorija ranije tokom dana pospješuje gubitak težine i metaboličko zdravlje pa je hranu koja deblja najbolje jesti rano poslijepodne.
Studija je naime otkrila da jedenje većine dnevnih ugljenihidrata, poput tjestenine, u vrijeme ručka uz zdravu ishranu dovodi do bržeg gubitka kilograma, a nakon što su osam sedmica ručali jela bogata ugljenimhidratima, učesnici studije primijetili su značajan gubitak masnoće.
Banane: 17.30 sati
Poznato je da banane koje su bogate mineralima kalijum i magnezijem pomažu smanjiti hormon stresa kortizol u tijelu, a uz to kalijum pomaže i da se mišići brže opuste pa je bananu najbolje pojesti nakon stresnog dana na poslu. Banane su takođe bogate serotoninom, hormonom sreće, zaslužnom za dobro raspoloženje.
Žitarice: 19 sati
U kombinaciji s ugljenhidratima iz žitarica, aminokiselina triptofan iz mlijeka savršena je za uspavljivanje, pa je žitarice s mlijekom najbolje jesti predveče, kaže National Sleep Foundation.
Prema studiji iz 2015. u časopisu Nutrients, još bolje od ‘običnih’ su obogaćene žitarice jer su mali i hranjivo bogati obroci posebno dobri i za zdravlje srca i mišićnu masu.
Kivi: 21.30 sati
Ako vam je naveče teško zaspati, sat vremena prije spavanja biste trebali pojesti kivi, kaže jedno američko četvorosedmično istraživanje čiji su ispitanici pred spavanje jeli po dva kivija, a trebalo im je gotovo duplo manje vremena da zaspe od onih koji ga nisu jeli, prenosi Večernji.hr.