Iz tog razloga to najčešće izgleda tako da na poslu pojedemo nešto na brzinu, usputno, pecivo iz pekare ili naručujemo hranu iz restorana na koju trošimo previše novca. Doručak na poslu je češće neko pecivo i kafa nego neka zdrava alternativa. Ako uz to dodamo i cigarete kod pušača, dobili smo jasnu definiciju kako doručak ne bi smio izgledati. Ručak na poslu je, pak, često zanemaren obrok koji se obično događa na brzinu, no upravo on je potreban da bismo mogli dobro funkcionisati kroz cijeli dan.

 

Kada otkrijete šta zdravo jesti na poslu uvidićete kolika je važnost dobrog obroka te kako on utiče na kvalitet obavljenog posla. Na listu zdrave hrane koja se može jesti na poslu možete staviti i brojne zdrave grickalice, voće, smutije i slično.

 

Definicija zdrave ishrane nije previše sklona interpretaciji i jasno je šta uključuje. To su namirnice bogatog nutritivnog sastava sa što manje šećera, dodatnih konzervansa i soli. Uz to, postoje i neka pravila ishrane koja je važno pratiti.

 

Hrana je prije svega energija koja nam je nužna da preživimo dan, ali i da održimo imunitet u dobrom stanju. Energija se iznimno brzo troši fizičkim i mentalnim radom. Istraživanja tako pokazuju da mozak troši oko 25% ukupnog broja kalorija koje unosimo kroz dan. Stoga, ako mislite da to što radite u kancelariji, a ne neki težak fizički posao, ne zahtijeva kvalitetne obroke kroz dan – varate se. Vrlo je važno znati šta zdravo jesti na poslu, kao i koje je namirnice potrebno izbjegavati.

 

Najčešće se u kancelarijama i na poslu pije kafa. Iako se smatra da je jedna šoljica čiste kafe dnevno dobra za podizanje energije i bolju koncentraciju, sve više od toga ima suprotan efekt. Previše kafe spušta pritisak, podstiče osjećaj uspavljivanja te pojačano stvaranje želučane kiseline. Kafa u prevelikim količinama dehidrira, a u stanju dehidracije se smanjuje ambicija, koncentracija i pamćenje. Slično čine i sokovi, posebno konzervisani koji zbog visokog nivoa šećera imaju ulogu dehidriranja organizma umjesto da utole žeđ. Jasno je da, osim što je važno znati šta zdravo jesti na poslu, treba i znati šta treba piti.

 

Ovo su neka osnovna pravila zdrave ishrane koja se trebaju primjenjivati i dok smo na poslu:

 

– nemojte izbjegavati doručak, on osigurava energiju

 

– jedite raznoliko i raznobojno

 

– jedite više manjih obroka kroz dan

 

– pijte dovoljno tečnosti

 

– nemojte preskakati ručak

 

– nemojte zamijeniti hranu cigaretama i kafom

 

– nemojte dopustiti da osjetite glad

 

– kafa i sokovi dehidriraju, uz njih pijte vodu

 

– napravite plan ishrane

 

Jedan od najboljih trikova kako se zdravo hraniti na poslu jest da svake sedmice pravite jelovnik i hranu pripremate kod kuće unaprijed. Na ovaj način ćete moći biti sigurni da ste dobro i zdravo jeli te da ste unijeli dovoljnu količinu vitamina i minerala.

 

Ako razmišljate o tome šta zdravo jesti na poslu tako da unesete dovoljan broj kalorija i nutritivnih sastojaka, donosimo spisak namirnica koje će vam dati energiju. Ove namirnice možete uvrstiti u bilo koji obrok u danu. Dok bi najbolje bilo da ručak za posao pripremate sami kod kuće s odabranim namirnicama, možete i naručiti jela koja ih sadrže.

 

Namirnice koje bi bilo dobro uvrstiti u sedmični jelovnik za posao trebale bi sadržavati što više vitamina, minerala, antioksidansa, proteina i vlakana. Važni su i ugljenihidrati, no s njima se ne smije pretjerati jer u prevelikoj količini stvaraju kontra efekt. Idealno bi bilo da se hranite namirnicama sa što manje dodatih šećera i konzervansa.

 

U nastavku donosimo hranu koju je dobro jesti na poslu, šta sadrži te kada bi je bilo najbolje jesti:

 

– jaja – bogata vitaminima, proteinima, za doručak i ručak

 

– orasi i drugi orašasti plodovi – proteini, zdrave masti, vlakna, za doručak ili užinu

 

– kinoa – vlakna, proteini, složeni ugljenihidrati, za doručak i ručak

 

– crveno meso – željezo, proteini, za ručak

 

– leblebija– proteini, vlakna, za doručak i ručak

 

– grčki, nezaslađeni jogurt – proteini, za doručak i užinu – zobene pahuljice – vlakna, za doručak

 

– banane – ugljenihidrati, kalijum, za doručak i užinu

 

– tamnozeleno lisnato povrće – nitrati, željezo, za ručak ili jutarnji smoothie

 

– tofu – željezo, proteini, za doručak ili ručak

 

Osim navedenog u spisku stvari šta zdravo jesti na poslu svakako spadaju i ribe te morski plodovi, drugo povrće i voće, mahunarke, sušeno voće te mliječni proizvodi. Idealno bi bilo kada bi svaki obrok sadržio po barem jednog predstavnika svake grupe namirnica. Na ovaj način ćete najlakše osigurati da jedete raznoliko, zdravo i kvalitetno.