Ne kažu bez razloga da je doručak najvažniji obrok dana. Iako su vršena mnoga istraživanja, još uvijek se ne zna zašto su baš jaja najbitnija i najodgovornija za gubitak suvišnih kilograma. Ukoliko svakog jutra doručkujete dva jaja, bićete siti tokom većeg dijela dana, sagorećete kalorije i nećete se gojiti.

Jaja su izvor proteina, iako ih ne valja jesti u većim količinama zbog holesterola. Osim što pomažu u skidanju kilograma, daju nam energiju koja nam je prekopotrebna svakog dana. Potrebno je doručkovati ranije ujutru, a obzirom da nas jaja zasite, tokom dana nećemo poželjeti da jedemo nezdravu hranu. Nije bitno u kom obliku ih jedemo (na oko, omlet), bitno je samo da ih pojedemo dva.

Istraživači sa državnog univerziteta u Luizijani su testirali ljude sa viškom kilograma kada su ih podjelili u dvije grupe. Prva grupa je svaki dan jela dva jaja za doručak, a druga zemičku i sir. Nakon dva mjeseca testiranja ljudi koji su jeli jaja su smršali i rekli da nisu nakon doručka dugo bili gladni, pa nisu imali potrebu da jedu nezdravu hranu.

- Uprkos tome što oba obroka daju energiju i imaju istu gramažu, jaja su ispitanicima pomogla da smršaju - rekao je jedan od istraživača, doktor Nikil Durandar.