“Ako slučajno progutate sjemenku lubenice, neće se dogoditi ništa loše. One se ne nakupljaju u tijelu, već ih prirodno izbacujemo”, kaže gastroenterologinja Anastasija Timošenko.

Naime, bijele sjemenke su mekane i lakše se gutaju, dok se crne teško žvaću pa ih mnogi iz tog razloga radije uklone.

Ipak, s obzirom na to da su bogate hranjivim sastojcima, posebno omega-3 masnim kiselinama, kalijumom i magnezijumom, preporučljivo ih je pojesti pečene.

Sjemenke isperite i osušite. Kad se potpuno osuše, prelijte ih malo maslinovim uljem te ih ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje.

Posolite ih, pa ih pecite u rerni zagrijanoj na 160 stepeni 10 do 15 minuta. Slobodno se poigrajte začinima kao što su aleva paprika, cimet ili prstohvat šećera.

Međutim, pacijenti s gastrointestinalnim problemima trebali bi biti oprezni. Sjemenke lubenice mogu izazvati nadutost, bol pa čak i dijareju.