Stil života
06.03.2021.
10:17
Sočna i mekana PUNJENA PITA: Vikend doručak koji će oduševiti ukućane
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Uživajte u ukusnom domaćem pecivu.
Potrebno je za tijesto:
--250 ml toplog mlijeka
-1 kašičica šećera
-10 g kvasca
-1 jaje
-450-500 g brašna
Za nadjev:
-150 g sira
-1 žumance
-1 kašika kisele pavlake
-200 g šunke na listove
Priprema:
Zamjesiti tijesto od navedenih sastojaka da bude glatko i mekše ne mnogo tvrdo i ostaviti da odmori 30 min. Tijesto razvući na pola cm. Sir izmješati sa žumancetom i pavlakom.
Tijesto podijeliti na dva dijela pa oba premazati sirom i prekriti listovima šunke. Tepsiju veličine 32 cm pokriti pek papirom.
Prvo tijesto preklopiti tri puta pa ga nožem presjeći na pola. Jednu polovinu uviti oko svoje ose i zaviti u krug na sredinu tepsije.
Tako uraditi sa ostatkom tijesta. Pokriti i odmoriti pa premazati žumancetom u koje ste dodali 1 kašiku ulja. Po želji posuti susamom .. Peći na 210 stepeni oko 15 min pa smanjiti na 180 i peći ukupno 40-45 min. pokriveno.