Stil života
11.04.2021.
09:55
Sočan posni kolač sa orasima i suvim grožđem
Izvor: infoBijeljina
0
Podijeli
Bez miksera uz jednostavne sastojke. Nikad sočniji i ukusniji posni kolač sa orasima i grožđicama.
Za tijesto:
4 šoljice (od 120 ml) brašna
1 šoljica kokosa
3 šoljice griza
3 šoljice ulja
5 šoljica kisele vode
1 kašičica cimeta
100 g suvog grožđa
100 g isjeckanih oraha
1 kesica praška za pecivo
Sirup za prelivanje kolača:
250 g šećera
250 ml vode
50 ml ruma
Za posipanje kolača:
50 g isjeckanih oraha
Priprema:
U vanglicu staviti obično brašno, kokos, griz, pecivo, ulje, cimet i kiselu vodu. Žicom za mućenje, dobro, sjediniti sastojke. Zatim dodati suvo grožđe (prethodno potopljeno u rumu, 10 minuta) i isjeckane orahe. Dobro sjediniti.
Uzeti pleh, vel 35x20 cm i podmazati ga uljem. Sipati pripremljenu smjesu i poravnati. Po površini posuti sa 50 g isjeckanih oraha i staviti da se peče, u prethodno zagrijanoj rerni, na 170 stepeni.
Probati čačkalicom da li je kolač pečen, pa ga izvaditi da se prohladi.
Sirup: U manju posudu staviti šećer, vodu i rum, pa staviti da provri. Od momenta vrenja kuvati pet minuta. Vrelim sirupom preliti prohlađeni kolač i ostaviti ga da se dobro ohladi i upije sirup.
Isjeći kolač na kocke i poslužiti.