Stil života
16.09.2022.
12:40
Slatka pita od bundeve koju će svi obožavati
Izvor: InfoBijeljina
0
Podijeli
Ovo je omiljena američka poslastica kojom ćete se oduševiti. Osim što je vrlo ukusna, može se i lijepo dekorisati šlagom ili sladoledom.
Sastojci
ZA TIJESTO
180 g brašna
½ kašićice soli
1 kašičica šećera
75 g maslaca
oko 75 ml hladne vode
ZA NADJEV
500 g bundeve narezane na kocke
4 jaja
180 g šećera
1 kašičica cimeta
prstohvat soli
300 ml slatke pavlake
Smjesu izlijte na pripremljenu podlogu. Pecite u prerni zagrijanoj na 210°C oko 10 minuta, a zatim temperaturu smanjite na 180°C i pecite još 40 minuta.
Priprema
Brašno, so, šećer, maslac i hladnu vodu pomiješajte i zamijesite tijesto te ostavite u frižideru oko 30 minuta. Bundevu prelijte vodom pa kuvajte oko 10 minuta. Zatim je ocijedite, usitnite u pire i ostavite da se ohladi.
Tijesto razvaljajte i stavite u tepsiju (Ø 25 cm). Jaja i šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte cimet, so, pire od bundeve i slatku pavlaku.
Smjesu izlijte na pripremljenu podlogu. Pecite u prerni zagrijanoj na 210°C oko 10 minuta, a zatim temperaturu smanjite na 180°C i pecite još 40 minuta.
Ohlađenu pitu poslužite sa šlagom ili sladoledom od vanile.