Stil života
20.05.2021.
08:36
Slane punjene tulumbe
Izvor: nezavisne.com
0
Podijeli
Slane punjene tulumbe su idealne ukoliko očekujete goste. Ukusne i dekorativne, oduševiće sve!
Sastojci:
3 jajeta
3 kašike domaće masti
200 g meke salame
2 bjelolučane paprike
na vrh kašičice praška za pecivo
1 kašika žutog začina
po potrebi soli
2 šolje brašna
500 ml ulja
Priprema:
Mikserom pjenasto umutiti mast, dodati jaja pa nastaviti sa mućenjem dok se ne sjedini. Dodati sve sastojke po gore navedenom redu i sve dobro umutiti pa probati. Eventualno dodati soli ako nije slano.
Pola litra ulja u maloj šerpi zagrijati na ringli. U tako zagrijano ulje direkno ubacivati iz šprica za tulumbe pripremljeno tijesto pa kada postane zlatne boje vaditi na papirni ubrus da se ocijedi.
Gotove tulumbe dok su još tople uvaljati u soft od bjelolučanih paprika pa ih redati u posudu u kojoj će biti servirane, zatim ih zaliti ovim softom, ali ne mnogo da se ne raspadnu.