Ipak, nema ništa loše ni u tome da upotrebite gotove kore za gibanicu, jer uz sočan fil od višanja i one daju odličan rezultat, piše ŽenaBlic.

Sastojci i količina

kore za gibanicu 500 g

višnje bez koštica 600 g

šećer 120 g

griz 4 kašike

vanilin šećer 1 kesica

cimet   1 kašičica

ulje 100 ml

mineralna voda  150 ml

šećer u prahu po potrebi za posipanje

Kako pripremiti

Operite i ocijedite višnje ako koristite sveže, odnosno dobro ih odmrznite ako su zamrznute. Pomiješajte ih sa šećerom, vanilin šećerom, cimetom i grizom, pa ostavite desetak minuta da se sastojci povežu.

Pomiješajte ulje i mineralnu vodu. Raširite jednu koru, premažite je pripremljenom mešavinom, preko nje stavite još jednu koru i ponovo je premažite.

Uz jednu ivicu rasporedite dio fila od višanja i pažljivo urolajte. Na isti način pripremite i preostale pite.

Poređajte pite u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih ostatkom mešavine ulja i mineralne vode, pa pecite oko 35 minuta na 190 stepeni, dok ne dobiju zlatnu boju. Ostavite pitu da se prohladi, pospite šećerom u prahu i isjecite na komade. Poslužite mlaku ili potpuno ohlađenu.