Stil života
14.01.2021.
11:51
Savršen ručak za 20 minuta: Šnicle u saftu od pavlake i senfa su delikates!
Izvor: stil.kurir.rs
0
Podijeli
Ako se pitate kako napraviti šnicle, a da ne budu suve, obične, bez umaka..., ukratko neprivlačne, evo rešenja - recept jedne njemačke kuvarice.
Sastojci:
- 4-6 većih svinjskih odrezaka (ili nekog drugog mesa)
- 4 kašike supe ili vode
- 4 kašike pavlake za kuvanje
- 2 kisela krastavca
- 2 kašike senfa
- 2 kašike ulja
- sjeckani peršun
- so,
- biber
- suvi začin
Priprema:
Svinjske odreske malo izlupati, začiniti solju, biberom i suvim začinom pa ih propržiti na 2 kašike ulja. Izvaditi ih i pokrivene držati na toplom.
Masnoću od prženja mesa tada zaliti sa supom ili vodom. Dodati pavlaku za kuvanje pa promješati.
Kisele krastavce narezati na sitne kockice pa ih umješati u pavlaku i promešati. Dodati senf, seckani peršun pa prokuvati i začiniti po želji.
U umak vrati ispečene šnicle, promješati i odmah poslužiti.
Poslužiti uz prilog po želji - neko dinstano povrće, testeninu, pire, pirinač... i salatu.