Stil života
16.08.2021.
09:36
Šarlota od jabuka - kolač za koji sve sastojke imate u kući
Izvor: 24sata.hr
0
Podijeli
Ovaj brzi kolač bit će spreman za pečenje u svega nekoliko minuta, a sanjivi miris cimeta i jabuka proširit će se kućom.
Sastojci:
500 grama jabuka (oguljenih i narezanih na šnite debljine jednog centimetra)
180 grama prosijanoga brašna
1/2 praška za pecivo
2 žumanjka
130 ml mlijeka
1 limun
50 grama maslaca
100 grama šećera
1 pakovanj vanilina šećera
prstohvat soli
Priprema: Uzmi jabuke i oguli ih. Prereži na četvrtine i izvadi sredinu. Svaku četvrtinu zatim dodatno prereži na komade čija je debljina otprilike jedan centimetar.
Prelij po njima ocijeđeni limunov sok. U zdjeli pomiješaj prosijano brašno, prašak za pecivo i so te ju ostavi sa strane. U drugoj zdjeli umuti dva žumanjka, šećer i vanilin šećer. Šećer se mora otopiti, a smjesa postati nešto svjetlijom.
Kada se šećer otopi dodaj polovinu (25 grama) otopljenoga maslaca te mlijeko.
Kada smjesa u drugoj zdjeli postane jednolična lagano počni dodavati smjesu iz prve zdjele i polaganim potezima ju umuti kašikom kako bi sjedinila sve sastojke u jednu smjesu. Ostavi sa strane.
Uzmi okrugli kalup za pečenje torti (ako nemaš uzmi tepsiju koja ti je pri ruci), postavi u njega papir za pečenje i premaži maslacem. Usipaj smjesu i poravnaj je.
Uzmi jabuke i komad po komad, urednim redoslijedom, ih postavi na tijesto.
Ostatak maslaca (25 grama) otopi i u njega dodaj kašiku šećera. Prelij po postavljenim jabukama. Peci na 185 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni. Jednom pečenu šarlotu izvadi i pričekaj da se malo ohladi. Nareži i posipaj šećerom u prahu i/ili cimetom.
500 grama jabuka (oguljenih i narezanih na šnite debljine jednog centimetra)
180 grama prosijanoga brašna
1/2 praška za pecivo
2 žumanjka
130 ml mlijeka
1 limun
50 grama maslaca
100 grama šećera
1 pakovanj vanilina šećera
prstohvat soli
Priprema: Uzmi jabuke i oguli ih. Prereži na četvrtine i izvadi sredinu. Svaku četvrtinu zatim dodatno prereži na komade čija je debljina otprilike jedan centimetar.
Prelij po njima ocijeđeni limunov sok. U zdjeli pomiješaj prosijano brašno, prašak za pecivo i so te ju ostavi sa strane. U drugoj zdjeli umuti dva žumanjka, šećer i vanilin šećer. Šećer se mora otopiti, a smjesa postati nešto svjetlijom.
Kada se šećer otopi dodaj polovinu (25 grama) otopljenoga maslaca te mlijeko.
Kada smjesa u drugoj zdjeli postane jednolična lagano počni dodavati smjesu iz prve zdjele i polaganim potezima ju umuti kašikom kako bi sjedinila sve sastojke u jednu smjesu. Ostavi sa strane.
Uzmi okrugli kalup za pečenje torti (ako nemaš uzmi tepsiju koja ti je pri ruci), postavi u njega papir za pečenje i premaži maslacem. Usipaj smjesu i poravnaj je.
Uzmi jabuke i komad po komad, urednim redoslijedom, ih postavi na tijesto.
Ostatak maslaca (25 grama) otopi i u njega dodaj kašiku šećera. Prelij po postavljenim jabukama. Peci na 185 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok ne porumeni. Jednom pečenu šarlotu izvadi i pričekaj da se malo ohladi. Nareži i posipaj šećerom u prahu i/ili cimetom.