Sastojci:

• 300 g mljevenog mesa
• 4 jajeta
• 1 manja glavica crnog luka
• 2 čena bijelog luka
• 1/2 kašičice bibera
• 1 kašičica suvog začina
• 1 kašičica soli
• 1 prašak za pecivo
• 4 kašike brašna
• 2 kašike ulja
• 1 dcl kisele vode
• mast ili ulje za prženje
• 1 kašika peršunovog lista

Priprema:
Pomešajte meso, sitno sjeckan crni i bijeli luk, peršun, so, biber, začin, prašak za pecivo, ulje, brašno, jaja i sve dobro sjedinite viljuškom. Na kraju dodajte kiselu vodu, promješajte i ostavite sat vremana u frižideru.

Zagrijati u tiganju mast ili ulje, pa kašikom vadite smjesu i ređajte u tiganj. Pržite dok ne porumeni.