Stil života
15.10.2022.
18:04
Ruske krofne sa jabukama: Jednostavne, božanstvenog mirisa
Izvor: srpskainfo
0
Podijeli
Samo je potrebno da umijesite tijesto, sačekate malo da odstoji i poslije ispržite ili ispečete.
Sastojci:
2 jajeta
2 kašike šećera
1 kašičica vanilin šećera
prstohvat soli
100 ml jogurta ili kefira
180 g krem sira (može i svjež sir)
1 kašičica sode bikarbone
160 g brašna
Za punjenje:
2 jabuke
2 kašike šećera
20 g putera
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom, kao i prstohvatom soli.
Sipajte jogurt i sodu bikarbonu i promiješajte.
Zatim dodajte sir i sjedinite.
Dodajte i brašno i cijelu smesu dobro sjedinite.
Jabuke oljuštite i isjeckajte na kockice, pa propržite na istopljenom puteru. Pošećerite.
Tijesto sipajte u špric za kolače ili u kesu za zamrzivač i isjecite manju rupu.
I tiganju zagrijte ulje i sipajte smjesu unutra u obliku kruga.
Preko stavite malo isprženih jabuka, a onda još jednom sipajte smjesu i blago poravnajte.
Okrenite sa druge strane i propržite, piše Superžena.