Stil života
02.02.2022.
12:35
RUČAK GOTOV ZA POLA SATA!
Izvor: Stil.kurir.rs
0
Podijeli
Šta je potrebno jednom receptu da postane viralan? Realno, da ne oduzima više od pola sata vremena ili da ga napravi neka poznata ličnost.
SASTOJCI:
500g rigatoni testenine
1 supena kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
praziluk
4 čena bijelog luka
350g pirea od paradajza
pola kafene kašike čili začina
2 kafene kašike votke
250 ml kokosovog mlijeka
pola kafene kašike soli
1/4 kafene kašike bibera
svježi listići bosiljka
nutritivni kvasac za vegansku verziju / parmezan za vegetarijansku
PRIPREMA:
Stavite tjesteninu u ključalu vodu i kuvajte je tik do al-dente, jer će nastaviti da se kuva kada se pomiješa sa sosem.
Dinstajte praziluk i bijeli luk na zagrejanom maslinovom ulju uz konstantno mešanje, otprilike 7 minuta.
Dodajte paradajz pire i ljuspice čilija i kuvajte uz stalno miješanje dok pasta ne počne da se karamelizuje; oko 8-10 minuta.
Dodajte votku i kuvajte stalno miješajući dok ne ispari; otprilike 4-5 minuta. (Više ne bi trebalo da osetite miris alkohola).
Smanjite vatru i dodajte kokosovo mleko, neprestano mešajući dok se ne dobije sos. Začinite solju i biberom.
Dodajte 1/2 šolje vode za tjesteninu u tiganj i nastavite da lagano miješate.
Kada je tjestenina skuvana, prebacite je u tiganj, a zatim ukrasite listićima bosiljka i poslužite.
Napomena: dodajte još vode od tjestenine u sos, ako je previše gust ili suv.
Recept je za 4 porcije.
Prijatno!
500g rigatoni testenine
1 supena kašika ekstra devičanskog maslinovog ulja
praziluk
4 čena bijelog luka
350g pirea od paradajza
pola kafene kašike čili začina
2 kafene kašike votke
250 ml kokosovog mlijeka
pola kafene kašike soli
1/4 kafene kašike bibera
svježi listići bosiljka
nutritivni kvasac za vegansku verziju / parmezan za vegetarijansku
PRIPREMA:
Stavite tjesteninu u ključalu vodu i kuvajte je tik do al-dente, jer će nastaviti da se kuva kada se pomiješa sa sosem.
Dinstajte praziluk i bijeli luk na zagrejanom maslinovom ulju uz konstantno mešanje, otprilike 7 minuta.
Dodajte paradajz pire i ljuspice čilija i kuvajte uz stalno miješanje dok pasta ne počne da se karamelizuje; oko 8-10 minuta.
Dodajte votku i kuvajte stalno miješajući dok ne ispari; otprilike 4-5 minuta. (Više ne bi trebalo da osetite miris alkohola).
Smanjite vatru i dodajte kokosovo mleko, neprestano mešajući dok se ne dobije sos. Začinite solju i biberom.
Dodajte 1/2 šolje vode za tjesteninu u tiganj i nastavite da lagano miješate.
Kada je tjestenina skuvana, prebacite je u tiganj, a zatim ukrasite listićima bosiljka i poslužite.
Napomena: dodajte još vode od tjestenine u sos, ako je previše gust ili suv.
Recept je za 4 porcije.
Prijatno!