Potrebno je:

• 3-4 jaja
• 1 crvena paprika
• 1 zelena paprika
• soli i ulja

Priprema: Odvojiti belanca od žumanaca pa posoliti..Malo žicom posebno umutiti. U belanca dodati na kockice seckanu papriku. Tiganj malo četkicom podmazati uljem. Prvo ubaciti belanca pa kad su se malo zapekla uviti u rolat u tiganju i pomeriti u jednu stranu pa ponovo premazati uljem i istresti žumanca. Pa kad i ona malo zapeku uvijenu rolnicu od belanaca uviti preko žumanaca. Zapeći sa jedne i sa druge strane. Umesto paprike mogu se dodati seckanu šunku, slaninicu, kačkavalj i slično. Servirajte sa sirom i paradajzom. Prijatno!