Stil života
27.02.2021.
10:40
Recept starijih generacija: Punjene ŠUFNUDLE sa sirom
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Šufnudle se prave prazne, sa džemom ili sirom. Jednako su dobre, jedu se tople jer je glavni sastav krompir. Ovoga puta vam predstavljamo recet za šufnudle sa sirom i integralnim brašnom.
Potrebno je:
-500 g krompira
-100 g hlebnog bijelog brašna
-60 g integralnog pšeničnog brašna
-1 jaje
-so, ulje
-malo prezli
-100 g tvrdog sira
Priprema:
Skuvati krompir pa ga izgnječiti viljuškom. Dodati jaje, posoliti pa izmiksati. Izmjesiti tijesto malo rukama pa ga istanjiti oklagijom na pola cm.
Sjeći na kvadrate i u svaki kvadrat ubaciti komad sira uviti u rolnice. Kuvati oko 10-15 min dok ne omekšaju i isplivaju.
Prezle ispržiti i uvaljati šufnudle. Poslužiti tople.