Sastojci

Za tijesto:

300 g glatkog brašna

12 g praška za pecivo

1 kašičica soli

60 ml mlijeka

60 ml ulja

140 g jogurta

1 bjelanjak

Za fil:

100 g naribanog sira

100 g šunke

Za premazivanje:

1 žumance

sjemenke po izboru

Priprema

U većoj posudi sjedinite brašno, prašak za pecivo i so. Dodajte jogurt, mlijeko, ulje i bjelance, pa miješajte dok se sastojci ne povežu. Ručno umijesite tijesto, stavite ga na pobrašnjenu podlogu, pobrašnite s gornje strane i razvaljajte u krug. Zagrijte rernu na 200 stepeni. Tijesto razdijelite na 16 jednakih dijelova. Na svaki komad tijesta, na širi dio, stavite malo sira i šunke i zarolajte u kiflicu koju ćete staviti na pleh za pečenje obložen papirom za pečenje. Ponovite postupak s preostalim tijestom i sastojcima. Istucite žumance i njime premažite kiflice. Pospite sjemenkama po izboru i ubacite u zagrijanu rernu. Pecite oko 20 minuta dok kiflice ne porumene.