Sastojci

1 kg brokule

400 g kisele pavlake

2 jaja

150 g naribanog sira

1 režanj bijelog luka

1 kašika maslaca

Malo muškatnog oraščića

2 kašike prezli

So i biber

Priprema

Brokulu operite, razdvojite na cvjetiće i skuvajte u posoljenoj vodi četiri-pet minuta, a zatim je ocijedite. U zdjeli pomiješajte kiselu pavlaku, jaja, sitno nasjeckan ili protisnut bijeli luk, so, biber i muškatni oraščić. Dodajte oko dvije trećine naribanog sira i sve dobro sjedinite.

Brokulu rasporedite u podmazanu posudu za pečenje, prelijte pripremljenim sosom i lagano promiješajte. Po vrhu pospite preostali sir i prezle, pa pecite u rerni zagrijanoj na 200 stepeni oko 25 do 30 minuta. Ostavite da odstoji pet minuta prije posluživanja.