Zanimljivosti
25.05.2018.
19:20
Prosipate vodu u kojoj ste kuvali tjesteninu?
Izvor: null
0
Podijeli
Tjestenina je jedan od najljepših Italijanskih specijaliteta, pa nije ni čudo što je mnogima čest izbor na meniju.
Mnogi tjesteninu kuvaju u vodi u koju su dodali so, i potom, kad je tjestetnina kuvana, vodu prospu u sudoper.
Slavni kuvari to ne čine. Oni tu vodu nazivaju zlatna tečnost i čuvaju je za upotrebu pri pripremi umaka.
Naime, voda u kojoj se kuvala tjestenina zgusnuće umak pa mu nećete morati dodatke za zgušnjavanje, a daće umaku i poseban ukus, javlja Večernji list.