Dobro je znati da se to dešava i profesionalcima, koji savjetuju kako neutralizovati so u mesu, supama, povrću i tako spasiti jelo.

Nekoliko načina spašavanja preslane supe

1. Najjednostavnije je dodati malo vode i prokuvati nekoliko minuta. Ali,ova metoda može biti dobra samo ako ste mrvicu presolili supu pa ne treba dodavati puno vode, piše 24sata.hr.

2. Stavite vrećicu riže u supu i prokuvajte. Riža će upiti višak soli.

3. Dodajte malo šećera u supu, pričekajte da se otopi pa probajte.Ponavljajte postupak dok ukus soli ne postane prihvatljiv.

4. Namirnice kao što su krompir, njoki ili tijesto pomažu apsorbovati višak soli. Na primjer, ubacite oguljen krompir i kuvajte ga 10 do 15 minuta pa izvadite. Upiće višak soli, a neće pokvariti ukus jelu. Njoke i tjesteninu dodajte samo ako po receptu mogu u supu.

Spasite presoljeno meso

1. Kiselo vrhnje može spasiti jelo od mesa ako ste ga presolili. Stavite meso u posudu sa kiselim vrhnjem i ostavite da se hladi.

2. Ako ste presolili mljeveno meso, dodajte sitno sjeckani kupus, tikvicu ili naribajte sirovi krompir u smjesu. So će se manje osjetiti, a jelo će biti sočno.

Presolili ste povrće? Ne brinite, i za to postoji trik

1. Sos od povrća spasićete paradajzom. Sitno ga nasjeckajte u jelo i prokuvajte.

2. Višak soli iz kuvanog povrća uklonićete tako da ga zalijete neslanom vrućom vodom i kuvate nekoliko minuta, prenosi BrightSide.