Stil života
12.12.2020.
08:01
Predlog za trpezu za Svetog Nikolu: Posna ruska salata koja se odlično slaže uz ribu
Izvor: stvarukusa.rs
0
Podijeli
Jednako ukusna ruska salata kao ona sa mesom ili šunkom.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 1/2 kg šargarepe
- 1/4 kg graška
- 23 crvene paprike
- 34 kisela krastavčića
- glavica bijelog luka
- so, biber, mešavina začina
- 10 kašika sojinog brašna
- 200 g senfa
- sok od 1 limuna
Priprema:
1. Skuvati u ljusci, oljuštiti i isjeckati kilogram krompira, posebno oprati pola kilograma šargarepe, četvrtinu kilograma graška. Ocjediti od vode koja se može koristiti za neku čorbu.
2. Dodati seckane 23 crvene kisele paprike, 34 kisela krastavčića i sitno isjeckanu glavicu bijelog luka, sve posoliti, pobiberiti, dodati vegetu, mirođiju.
3. Sve izmješati i dodati majonez pripremljen na ovaj način: 10 kašika sojinog brašna naliti hladnom vodom i napraviti masu kao za palačinke od koje se skuva kašica. U prohlađenu kašu dodati 200 g senfa, sok od 1 limuna, kašiku vegete i dobro umutiti. Ukrasiti po želji.