Stil života
16.05.2021.
09:02
Predlog za nedjeljni DESERT: Pjenasta i lagana torta sa jagodama
Izvor: novosti.rs
0
Podijeli
Ono što nam se najviše dopada jeste kratak vremenski period koji je potreban kako bismo pripremili ovu torticu...
Ukoliko nemate više ideja za savršeni nedeljni desert, mi vam donosimo odličan pjenasti predlog koji će svi u vašoj okolini obožavati.
Sastojci za koru:
10 bjelanaca
300 grama šećera
kašika sirćeta
Sastojci za žuti fil:
500 mililitara mlijeka
10 kašika šećera
10 žumanaca
4 kašike brašna
3 kašike gustina
Priprema kore:
Umutiti 10 bjelanaca i polako dodati 300g šećera i jednu kašiku sirćeta. Mutiti dok se ne dobije sjajna smjesa u kojoj šećer više “ne krcka”. Razliti smjesu u odgovarajući pleh i peći na sledeći način:
Najprije 10 minuta na 200 stepeni, zatom 10 minuta na 150 stepeni i 60 minuta na 100 stepeni.
Ostaviti da se dobro ohladi prije filovanja.
Priprema žutog fila:
Zagrijati 500ml mlijeka i dodati 10 kašika šećera. Odvojeno umutiti žumanca i dodati 4 kašike brašna i 3 kašike gustina. Ovu smjesu uz miješanje dodati u mlijeko i kuvati na pari. Zatim ostaviti da se ohladi. Kada se ohladi dodati jedan umućen margarin.
Umutiti slatku pavlaku da bude čvrsta. Potom isjeći jagode. Koru možete podeliti na 2 ili 3 dijela, i zatim filovati sljedećim redom: žuti fil, jagode, bijeli fil. I ponoviti zavisno od toga koliko kora imate.