Stil života
31.01.2022.
14:38
PRAVI ZIMSKI RECEPT! Ovakav prebranac još niste probali!
Izvor: Stil.kurir.rs
0
Podijeli
Iako se prebranac kod nas najčešće povezuje sa pasuljem, on se može praviti i od nekih drugih namjernica, najčešće leblebija. Sve to može ići u desetine varijacija, zavisno od preferenci i ukusa pojedinca. Danas vam donosimo jedan pravi zimski recept, pun preukusnih sastojaka, ali ipak lagan, a pritom pogodan i za ljude koji ne vole meso.
Leblebije su bogate gvožđem koje daje dodatnu snagu, a bijeli luk i dimljena paprika su važni začini tokom cele godine. Recept je vrlo jednostavan, a rezultat veoma ukusan.
Sastojci:
1 muskatna tikva, oljuštena i isječena na kockice od 1cm
2 srednja crna luka, oljuštena i iseckana
2 čena bijelog luka, izgnječena
200g pečuraka, sječenih ugrubo
400g leblebija iz konzerve
3 kašike maslinovog ulja
3 kašičice dimljene paprike
400g paradajz pelata iz konzerve
So
Mljeveni biber
Priprema:
Zagrijte rernu na 200˚C. Isjeckajte povrće.
Ubacite tikvu, crni i bijeli luk, pečurke i leblebije u veliku posudu za pečenje ili pleh. Prelijte maslinovim uljem i dodajte dimljenu papriku. Potom dobro izmiješajte, kako bi sve bilo jednako prekriveno uljem i začinom.
Pecite 30 minuta, a na pola tog vremena dobro promiješajte sve. Nakon tog vremena, dodajte paradajz pelat i još jednom dobro promešajte. Vratite u rernu na još 10 minuta.
Dodajte so i biber po ukusu i spremno je za serviranje.
Prijatno!
Sastojci:
1 muskatna tikva, oljuštena i isječena na kockice od 1cm
2 srednja crna luka, oljuštena i iseckana
2 čena bijelog luka, izgnječena
200g pečuraka, sječenih ugrubo
400g leblebija iz konzerve
3 kašike maslinovog ulja
3 kašičice dimljene paprike
400g paradajz pelata iz konzerve
So
Mljeveni biber
Priprema:
Zagrijte rernu na 200˚C. Isjeckajte povrće.
Ubacite tikvu, crni i bijeli luk, pečurke i leblebije u veliku posudu za pečenje ili pleh. Prelijte maslinovim uljem i dodajte dimljenu papriku. Potom dobro izmiješajte, kako bi sve bilo jednako prekriveno uljem i začinom.
Pecite 30 minuta, a na pola tog vremena dobro promiješajte sve. Nakon tog vremena, dodajte paradajz pelat i još jednom dobro promešajte. Vratite u rernu na još 10 minuta.
Dodajte so i biber po ukusu i spremno je za serviranje.
Prijatno!