Kajgana u tortilji sa dodatko slanine je doručak kojem ćete se uvijek vraćati.
Sastojci:
tortilje
3 jajeta
4 kašike mlijeka
1 kašičica mljevenog bijelog luka
15 g putera
40 g slanine
listići kačkavalja
5 paradajza čeri
25 g crnog luka
20 g ljute paprike
Sos od majoneza:
1 kašika majoneza
3 kašike kondenzovanog mlijeka
Priprema:
Isjeckajte paradajz, ljutu papriku i luk na sitne komade. Sve lijepo posolite i pobiberite, pa promješajte. Majonez pomješajte sa kondezovanim mlijekom.
Jaja umutite i posolite, pa propržite na istopljenom puteru i bijelom luku. Izvadite jaja iz tiganja i u isti dodajte sjeckanu slaninu. Zatim u istom tiganju propržite tortilju.
Na tortilju sipajte malo kečapa, pa dodajte smesu sa paradajzom, zatim jaja, preko slaninu i na kraju listiće kačkavalja. Prelijte sa majonezom i kondezovanim mlijekom. Urolajte i isjecite na sitne zalogaje.