Stil života
28.11.2022.
12:31
Posni krompir paprikaš
Izvor: InfoBijeljina
0
Podijeli
Danas je počeo Božićni post pa je pravo vrijeme da počnemo i sa pripremama posnih jela. Jedno od njih je posni paprikaš od krompira.
Sastojci:
1 kg krompira
3 glavice crnog luka
1 crvena babura paprika
50ml ulja
3 kašike paradajz pirea ili 200 ml paradajz soka
1 veza mirođije
suvi začin, so, i biber
Priprema:
Krompir, oprati i isjeckati na sitnije i krupnije komade. Na isti način pripremiti i luk i papriku. U šerpu staviti ulje, luk i malo vode pa sa suvim začinom prodinstati 5 minuta. Zatim dodati papriku, pa i nju kuvati 5 minuta.
Krompir isjeckan na kockice dodati, naliti vode da ogrezne i kuvati 15 – 20 minuta.
Posle tog vremena dodati paradajz pire i malo vode ili paradajz sok, onda nije potrebna voda, ili ako ipak hoćete čorbastije dodajte vode, to već sami po želji uradite.
Kada uspete paradajz kuvajte još 10 – 15 minuta, da se krompir lijepo skuva.
Na kraju dodajte biber i isjeckanu vezu mirođije, probajte i dosolite po ukusu.
Poslužite toplo.