Sastojci:

Za tijesto: 

• 200ml vode    
• 150ml ulja    
• 20g kvasca    
• 2 kašike šećera    
• 1 kesica praška za pecivo    
• malo soli    
• 500 grama brašna   

Za fil: 
500 g bundeva   
8 kašika šećera    
8 kašika džema od šljiva   
200g mljevenog keksa    

Priprema:
U mlaku vodu staviti kvasac i šećer, a zatim dodati ulje, prašak za pecivo, so i brašno. Umjesiti glatko tijesto. Ostaviti da odstoji 15 minuta. Bundevu isjeći na kockice i skuvati u vodi dok ne omekša. Kuvanu bundevu procijediti i ispasirati. Bundevu staviti u šerpu,dodati šećer i kuvati oko 10 minuta. Kada se bundeva prohladi dodati 100g mljevenog keksa. Posebno sjediniti džem od šljiva i 100g mljevenog keksa. Nadošlo tijesto podijeliti na pet loptica. Uzeti jednu razviti u pravougaoni oblik staviti u podmazan pleh preko premazati koru sa 3 kašike fila od džema, preko staviti drugu koru premazati sa 3 kašike fila od bundeve. Postupak ponavljati dok se ne potroši materijal. Na petu koru ne stavljati ništa. Kolač ostaviti 15 minuta da odstoji a zatim peći na 200 c oko 20 minuta. Pečen kolač ukrasiti po želji glazurom od čokolade ili posipati šećerom u prahu.

PRIJATNO!