Stil života
24.04.2021.
12:09
Posna slana štrudla koja će vas oduševiti
Izvor: InfoBijeljina
0
Podijeli
Idealan prijedlog za subotnji ručak. Uz malo truda svako može napraviti ovu posnu, bogatu slanu štrudlu.
Sastojci:
500gr brasna
1 kašičica soli
pola kašičice šećera
40gr kvasca
3dcl tople vode
ZA FIL:
1 luk,sitno isjeckan
250gr mariniranih šampinjona,sitno isjeckana
2 solje(od 200ml) smrzute mješavine povrća po želji
so,biber,vegeta,ulje
Premaz 1:
3 kasike posnog margarina
3 kasike posnog margarina
2 čena bijelog luka(potisnutog ili baaaaas sitno naseckanog)
1 kašika origana
Premaz 2:
2 kašike posnog majoneza
2 kašike kečapa
Priprema:
U dublju činiju sipajte malo tople vode,izmrvite kvasac,promiješajte,dodajte malo šećera i 1 kašiku brašna,opet dobro promiješajte i pokrijte krpom na par minuta,da kvasac nadodje.
Kad je kvasac nadošao,dodajte ostatak vode,zatim so,promiješajte pa postepeno dodajte brašno.
Umijesite fino tijesto,vazno je da ne bude previse tvrdo vec da se blago lijepi za ruke.Pokrijte krpom i ostavite da naraste oko 35-40 min.
Umijesite fino tijesto,vazno je da ne bude previse tvrdo vec da se blago lijepi za ruke.Pokrijte krpom i ostavite da naraste oko 35-40 min.
Dok tijesto narasta napravite fil:
Propržite luk par minuta,dodajte mješavinu povrća i šampinjone. Začinite po ukusu.
Kada je tijesto nadošlo,premijesite pa podijelite na dva dijela.
Prvi dio razvucite što tanje mozete,pa ga premažite mješavinom majoneza i kecapa.
Rasporedite polovinu fila pa urolajte u štrudlu i stavite je u pleh obložen pek papirom.
Ponovite postupak sa drugom polovinom tijesta.
Spremne štrudle premazite mješavinom margarina,bijelog luka i začina.
Pecite strudle na 200 stepeni oko 30ak minuta,dok ne dobiju blago zlatnu boju.
Ostavite da se prohlade,sijecite po želji i uživajte!!