Magazin
29.11.2021.
08:50
Posna pamuk pogača
Izvor: minjinakuhinjica
0
Podijeli
Posna pamuk pogača – meka kao pamuk, a ukusna ko da nije posna, idealna za posnu trpezu.
Potrebno:
300 ml tople vode
45 g kvasca
100 ml ulja
1 i po kašičica soli
1 kašičica šećera
600 g brašna
100 g posnog margarina
posni majonez za premazivanje
susam i lan
U mlaku vodu stavite kvasac, šećer i malo brašna. Ostavite 10 minuta da kvasac nadođe. Dodati so i brašnom zamijesite tijesto. Pokrijte i ostavite 30- 45 minuta na toplom mjestu da tijesto nadođe i udvostruči zapreminu.
Nadošlo tijesto podijelite na šest jednakih dijelova.
Svaki dio na pobrašnjenom radnom stolu posebno razvucite u krug, a zatim ih premažite margarinom, osim poslednjeg kruga, i složiti jedan na drugi tako da poslednji bude onaj nepremazani.
Sve zajedno razvucite u malo veći krug. Isjecite na 16 trouglova, a onda uvijte u kiflice. Slažite u podmazan pleh u krug da dobijete pogaču.
Pokrijte krpom i ostavite 45 minuta da pogača nadođe. Nadošlu pogaču premažite posnim majonezom i po želji pospite susamom i lanom. Na pogaču stavite po malo margarina. Pecite u zagrijanoj rerni na 2oo °C oko 30 minuta ili dok ne porumeni.