Umjesto svježeg voća, povrća i prirodnih vlakana, ishrana glodara u laboratoriji bila je bazirana na nečemu što je najbliže pici i hamburgerima. Posijle prve nedelje, naučnici su shvatili da je u krvotoku životinja porastao broj ćelija imunog sistema.

 

Drugim rečima, zaključili su da brza hrana djeluje na organizam poput infekcije, a organizam se brani stvaranjem odbrambenih ćelija. Eksperiment nad miševima je potvrdio da telo nije spremno da primi ovu vrstu hrane, a posebno ne kao svakodnevnu ishranu.