Poskupjelo sve - od mesa do kolača: Koliko u Semberiji košta priprema za krsnu slavu?
Pravoslavni vjernici u skladu sa običajima i tradicijom slave krsnu slavu. Ovo naslijeđe predaka nema cijenu ali bez obzira da li se radi o posnoj i mrsnoj slavi, imajući u vidu svakodnevna poskupljenja, ove godine to će biti veliki izdatak u kućnom budžetu.
Mada se krsna slava ne može obilježiti bez prekadnje, svijeće i krsnog hljeba, svečari nastoje obezbjediti i što bogatiju trpezu sa različitim vrstama jela i pića.
Slavica Lakić slavi Svetog Agatonika, u narodu poznatijeg kao Arlijevdan.
"Pripremam predjela, supu, sarmu, pečenje i kolače. U poređenju sa prethodnom godinom, sve je skuplje. Kilogram mljevenog mesa košta od 20 do 22 KM, kilogram kupusa je dvike KM, kilograma riže od tri do pet maraka, pa samo za sarmu moram izdvojiti više od stotinak maraka. Pečenje je najskuplja stavka. Za torte i sitne kolače mi treba oko 250 KM. Moramo računati i salate, piće i još koješta. Da dočekam i ugostim pedesetak gostiju treba mi najmanje 2000 KM", kaže ova domaćica za InfoBijeljinu.
Ništa jeftinija nije ni posna slava. Za kilogram šarana potrebno je izdvojiti 14 KM.
Porodica Gojković proslavlja Svetog Nikolu.
"Nemamo puno gostiju. Proslavljamo mi, ukućani sa kumovima. Ipak kad sve saberemo ove godine, za krsnu slavu će nam trebati gotovo 1.000 KM. Za ovaj dan se štedi tokom cijele godine, pa o troškovima ne brinemo", kaže domaćin za naš portal.
Najviše para potrebno je izdvojiti za pečenje. Kilogram prasetine žive vage košta od šest do sedam KM a jagnjetine od osam do devet KM.
U Udruženju svinjogojaca RS ne očekuju veća poskupljenja do novogodišnjih i božićnih praznika.
Predsjednik Upravnog odbora ovog udruženja Slobodan Petrić kaže da je praksa da se tokom prazničnih i slavskih dana povećavaju potražnja pa i cijene.
"Za sada većih poskupljenja neće biti. Potražnja je mala a ona diktira cijenu", kaže Petrić za InfoBijeljinu.
Značajna stavka je i piće bez kojeg nijedno slavlje ne može. Litar rakije je od 20 KM pa naviše, vino desetak maraka a sokovi od tri KM pa naviše.
Mnoge domaćice krsni hljeb prave, ali se i on može kupiti u svim većim pekarama po cijeni od 10 KM.
Posljednjih godina sve popularnija je i ketering služba. Narudžba i dostava na kućnu adresu su svakako lakša i lagodnija, ali i znatno skuplja varijanta.
Krsna slava prenosi se sa koljena na koljeno i najvažnije da se svetac, zaštitnik porodice i doma, slavi u zdravlju, slozi i blagostanju, slažu se pravoslavni vjernici i poručuju da koliko god da košta, slaviti se mora.