Bijeljina
21.05.2023.
22:52
Porodica Sjerić izložila bogat asortiman zdravih proizvoda na Poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu
Izvor: InfoBijeljina
0
Podijeli
FOTO: InfoBijeljina
Pratite
InfoBijeljina.com
putem
Android i
IOS
aplikacije, te društvenih mreža Facebook, Twitter,
Instagram
i
VIBER
zajednice.
Komentari ( 0 )
Porodica Sjerić iz Ljeljenče se i ove godine svojim bogatim asortimanom proizvoda od bundeve predstavila na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu, što za njih, ističu, predstavlja korisno iskustvo zahvaljujući kojem stiču nova znanja, ali i kontakte.
Prestižni sajam ove godine je i jubilarni, 90. po redu, što dovoljno govori o značaju pojavljivanja i prezentovanja semberskih zdravih proizvoda, za čiji kvalitet garantuju i zapažene ocjene koje su osvajali.
“Mi smo učesnici na ovom sajmu već nekoliko godina i tu smo davali i neke naše proizvode na ocjenu i imamo neke zapažene rezultate. Ove godine je jubilarni 90. sajam, sa velikim brojem izlagača iz regiona. Stvarno možemo napraviti kontakte i da vidimo gdje se mi i naša proizvodnja nalazimo u čitavoj toj proizvodnji i preradi”, kaže za portal InfoBijeljina Milena Sjerić.
Osim toga, istakla je i iskustva koja stiču na ovakvim manifestacijama.
“Možemo vidjeti neke nove tehnologije i pravce u poljoprivrednoj proizvodnji i preradi, jer stvarno zbog manjka radnika svi su usmjereni na neke nove tehnologije, robotizacije”, naglašava Sjerićeva.
Ona dodaje da je značajno prisustvovati na sajmu i biti gost, kako bi se uvidjelo u kom pravcu se treba kretati, da bi se bilo aktuelno.
“Danas izlažemo program od bundeve, hladno cijeđeno ulje, brašna od sjemenki bundeve i čokolade sa prženim sjemenkama bundeve”, naglasila je Sjerićeva.
Porodica Sjerić je, podsjetimo, 2010. godine krenula u proizvodnju tikve golice, muskatne tikve i hokaido tikve. Iako početak nije bio lak, prvenstveno zbog nedostatka odgovarajuće mehanizacije i značajnih ulaganja, od proizvodnje nisu odustali, a ispostavilo se da je upornost recept za uspjeh.
Prošle godine ova porodica je na Novosadskom poljoprivrednom sajmu osvojila zlatnu medalju za ideju, kvalitet i dizajn ručno rađene crne čokolade sa prženim sjemenkama bundeve.
Bundeva je, kako kažu, izuzetno zdrava i korisna za organizam, a može se koristiti za proizvodnju ulja, sokova, marmelada, u kulinarstvu za pripremanje čorbi, kolača i pita. Sokovi bundeve izuzetno su zdravi i ukusni, pogotovo u kombinaciji sa šargarepom, jabukom i dunjom.