Stil života
27.12.2021.
09:06
Perfektno kuvana jaja
Izvor: N1
0
Podijeli
Saznajte kako da dobijete savršeno kuvana jaja.
Sastojci za šest osoba:
– 1,5 kašika soli
– 90 ml. sirćeta
– 2,2 l vode
– 12 jaja
Priprema:
U veću šerpu pomiješati so, sirće, vodu i pustiti da provri.
Dodati jedno po jedno jaje sa rešetkastom kašikom, pažljivo da ih ne polupate. Smanjiti temperaturu na vrlo blago kuvanje i kuvati 14, pazite 14 minuta.
Kuvana jaja izvaditi iz vrele vode i staviti ih u ledenu vodu, ili pustiti da hladna voda ide preko njih, hladiti ih 15 minuta.
Prije spuštanja jaja u vrelu vodu, oprati ih i ostaviti oko pola sata na sobnoj temperaturi, jer staviti hladna jaja u vrelu vodu popucaće vam, zbog velike razlike u temperaturi.
Ako zagrijavate jaja zajedno sa vodom, kuvati ih tačno 5 minuta i odmah ih hladite ledenom vodom, dobićete isto ovako lijepo kuvana jaja.