Portparol Kantonalne uprave za inspekcijske poslove (KUIP) Vildana Brdarić kazala je za „Avaz“ da su uzorci dostavljeni Veterinarskom fakultetu Univerziteta u Sarajevu, koji će u narednih nekoliko dana provesti potrebna laboratorijska ispitivanja.

- Takođe, tokom novembra inspektori su kontrolisali 30 registriranih objekata u KS. Uzeti su uzorci iz 15 objekata za preradu mesa, devet klaonica, pet objekata za preradu mlijeka i jednog centra za pakovanje jaja. Nezadovoljavajući rezultati laboratorijskih ispitivanja utvrđeni su u 14 objekata, odnosno kod 26 uzoraka. Od tog broja spornih uzoraka 50 odsto se odnosi na prisustvo bakterije Listerie m, koja je pronađena u 13 uzoraka mesnih prerađevina - kazala je Brdarić.

Ona ističe da su ostali neusklađeni rezultati dobijeni ispitivanjem uzoraka sirovog mlijeka i proizvoda od mlijeka, vode te uzetih briseva. Kod tih uzoraka je utvrđen povećan broj aerobnih mezofilnih bakterija i eneterobakterija u odnosu na propisane referentne vrijednosti.

- S obzirom na to da nezadovoljavajući rezultati laboratorijskih ispitivanja upućuju na nehigijensku manipulaciju sirovinama i proizvodima životinjskog porijekla, inspektori su protiv vlasnika podnijeli prekršajne i upravne mjere - rekla je Brdarić.

Veterinarski inspektori će do kraja decembra ponovo obići sve objekte gdje su utvrđene nepravilnosti. U slučaju da analize ponovo pokažu nezadovoljavajuće rezultate, vlasnicima će se će izreći strožije novčane kazne i po potrebi obustaviti proizvodnja.