Priprema:

• Odaberite mesnat paradajz ili šljivar. Operite dobro, presecite na pola i očistite od peteljki.
• Dodajte so i sameljite ga u blenderu.
• Sipajte u čiste tegle, dobro zatvorite metalnim poklopcima.
• Poređajte tegle u pleh, kao što biste ih složili na policu, s tim da se tegle međusobno ne dodiruju.
• Stavite pleh u hladnu rernu, uključite na 90 C stepeni i ostavite tegle u njoj tri sata. 
• Sačekajte da se ohladi i smestite u špajz.